抵押车在法律上是指车主将车辆作为债务担保抵押给债权人（如银行或金融机构），如果车主未能按时偿还债务，债权人有权依法处置该车辆以弥补损失。关于是否可以更换牌照的问题，通常情况下，车辆的牌照更换与车辆是否处于抵押状态没有直接关系。
在中国，更换车牌号码一般有以下几种情况：
1. **过户**：当车辆的所有权发生变更时，例如买卖交易后，需要进行车辆过户，此时会更换新的车牌。
2. **换牌**：车主出于个人喜好或其他原因想要更换车牌号码，可以通过合法途径向当地车管所申请，并支付相应的费用。
3. **遗失或损坏**：如果原有的车牌丢失或损坏，车主也可以向车管所申请补发新牌照。
但是，对于一辆已经办理了抵押登记的车辆来说，在解除抵押之前，车辆的所有权实际上受到了限制。因此，在未得到抵押权人同意的情况下，可能无法正常办理包括更换牌照在内的某些手续。这是因为更换牌照可能涉及所有权证明文件的更新，而这些操作通常需要确保没有未解决的抵押问题。
总之，如果想为一辆抵押中的汽车更换牌照，首先应当咨询相关的抵押权人以及当地的车辆管理部门了解具体的操作流程和要求。只有在符合相关法律法规及得到所有必要的许可之后，才能进行牌照更换。
